Callebaut Callets Ruby haben eine wunderschöne rosa Farbe, die sie im Vergleich zu anderen Schokoladenknöpfen einzigartig macht. Die rosa Farbe stammt natürlich von der Kakaobohne, daher wurden dieser Schokolade keine Farbstoffe zugesetzt. Die Knöpfe haben einen herrlichen fruchtigen Beerengeschmack. Man kann die Knöpfe ganz einfach einschmelzen und daraus wunderschöne Kreationen wie Pralinen herstellen. Sie eignen sich auch hervorragend zum Dekorieren von Kuchen, Cupcakes und Keksen. Perfekt für die Herstellung von Pralinen. Die Schokolade wird in Knopf-/Pelletform geliefert, was das Dosieren, Schmelzen und Temperieren erleichtert.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Säureregulator (Zitronensäure), Emulgator ( Sojalecithin )