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Marzipan wird aus Mandeln und Zucker hergestellt und eignet sich hervorragend zum Überziehen von Kuchen oder zum Formen von Dekorationen. Bei uns finden Sie einfarbiges Marzipan in verschiedenen Farben und Größen sowie Mischpackungen, wenn Sie mehrere Farben für dasselbe Backvorhaben benötigen.
Unser Bestseller stammt aus der traditionsreichen Bäckerei Örebro. Ihr Marzipan zeichnet sich durch einen hohen Mandelanteil, eine feste, aber dennoch gut zu verarbeitende Konsistenz und einen reinen, konzentrierteren Mandelgeschmack aus. Dieses Marzipan wird von erfahrenen Konditoren oft als "echtes" Marzipan angesehen und ist unser absoluter Favorit.
Wir haben auch Marzipan von FunCakes, einer beliebten Marke mit einem breiten Sortiment an Backprodukten. Ihr Marzipan gibt es in vielen aufregenden Farben und es hat einen geringeren Mandelanteil und einen höheren Zuckeranteil, wodurch es süßer, leichter und weicher ist und sich leichter ausrollen und formen lässt. Gleichzeitig ist der Mandelgeschmack weniger ausgeprägt.
Es gibt auch fertige Tortenfiguren aus Marzipan für diejenigen, die es nicht selbst ausrollen möchten.
Marzipan ist äußerst nützlich und vielseitig. Alternativ zu Marzipan kann man Zuckerpaste verwenden, die in mehr Farben erhältlich und noch einfacher zu verarbeiten ist.