Hochwertige Schokolade von Callebaut! Eine kräftige belgische Schokolade mit einem sehr intensiven Kakaogeschmack. Mit praktischen Knöpfen zum einfachen Dosieren und Schmelzen. Die Schokolade ist etwas dickflüssiger als andere, wodurch sie sich ideal eignet, wenn man maximalen Geschmack bei minimaler Beeinträchtigung der Konsistenz anstrebt, z. B. für Mousse, Creme und Teig, aber sie ist auch perfekt für die Herstellung von Pralinen. Enthält 80% Kakao. Die Schokolade wird in Knopf-/Pelletform geliefert, was das Dosieren, Schmelzen und Temperieren erleichtert.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Emulgator (E322, SOJA ), natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von MILCH enthalten.