Eine vielseitige Schokolade, wenn man einen schönen und intensiven Milchschokoladengeschmack wünscht, perfekt für die Pralinenherstellung, zum Formen und Eintauchen, aber sie eignet sich auch hervorragend für Ganaches oder Cremes. Die Schokolade wird in Knopf-/Pelletform geliefert, was das Dosieren, Schmelzen und Temperieren erleichtert. Die Schokolade hat eine spiegelglatte Oberfläche und enthält weniger Zucker und mehr Kakao als herkömmliche Milchschokolade.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Säureregulator: Zitronensäure, Emulgator (E322, SOJA)