Callebaut Kakaobutter wird aus einer Premium-Auswahl ganzer, gerösteter Kakaobohnen gepresst, sie ist 100% rein und hat einen neutralen Geschmack und eine neutrale Farbe.

Es ist eine hervorragende Basis für die Herstellung von Farbmischungen und eine fantastische Zutat, um die Fließfähigkeit Ihrer Schokolade anzupassen. Durch die Zugabe von 1 bis 8 % Kakaobutter zum Gesamtvolumen der Schokolade wird diese flüssiger, was ideal für dünnes Gießen und Eintauchen ist. Darüber hinaus verstärkt es den Glanz und die Knusprigkeit Ihrer Schokolade.

Zutaten: 100 % Kakaobutter

Enthält ca. 145 g