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Essbare Pulverfarbe kann auf verschiedene Weise verwendet werden: Sie kann direkt auf trockene Oberflächen "bestäubt" werden, um einen matten oder schimmernden Effekt zu erzielen, mit ein paar Tropfen Alkohol (z. B. Wodka) oder Öl vermischt und dann mit einem Pinsel aufgetragen werden, oder sie kann direkt zu dem hinzugefügt werden, was gefärbt werden soll, wenn man die Zugabe von Flüssigkeit ganz vermeiden möchte.
Essbare Pulverfarbe ist besonders beliebt, um metallische und schimmernde Effekte zu erzielen, die mit flüssiger Farbe schwer zu erreichen sind.
Da essbare Pulverfarbe trocken ist, hält sie auch länger als geöffnete flüssige Farben.
Essbare Pulverfarbe besteht oft nur aus einem einzigen Farbpigment ohne jegliche Zusätze, was bedeutet, dass der Farbgehalt sehr hoch ist und bereits ein kleiner Klecks ausreicht!