Modellierpaste und Blütenpaste ähneln Zuckerpaste, haben aber eine etwas andere Rezeptur, wodurch sie fester und schneller trocknend sind - perfekt zum Formen von Blumen, Figuren und anderen Details, die ihre Form behalten und nicht zusammenfallen sollen. Modellierpaste ist nicht dazu gedacht, ganze Kuchen damit zu überziehen, da sie in größeren Mengen zu hart und zäh zum Essen wird.

Arbeiten Sie in dünnen Schichten und lassen Sie jedes Teil trocknen, bevor Sie detaillierte Formen wie die Blütenblätter einer Blume zusammensetzen. Da die Paste an der Luft schnell trocknet, decken Sie den Teil, an dem Sie gerade nicht arbeiten, in der Zwischenzeit mit Frischhaltefolie ab.

Wenn Sie die Modellierpaste in einer anderen Farbe wünschen, können Sie sie ganz einfach mit einer unserer essbaren Pastenfarben einfärben.