Reines Gelatinepulver, hergestellt aus Rindfleisch. Bloom-Wert von 270 (Bloom ist die Gelierkraft der Gelatine, die für die Qualität wichtig ist). Diese Werte liegen üblicherweise zwischen 50 und 300 und geben die Fähigkeit der Gelatine an, zu gelieren und Festigkeit zu verleihen.

Dieses hochwertige, geschmacksneutrale Gelatinepulver eignet sich für verschiedene Anwendungsbereiche.

Zutaten: Gelatine (aus Nüssen).