Patchwork-Ausstecher werden für Dekorationen verwendet, die Sie aus ausgerollter Zuckerpaste herstellen, oder um Muster in einen mit Zuckerpaste bedeckten Kuchen zu drücken. Damit können Sie ganz einfach ein schönes Gittermuster herstellen. Tun Sie dies: Verwenden Sie Zuckerpaste, vorzugsweise mit etwas Tylo-Pulver. Verteilen Sie zunächst etwas Crisco Shortening auf Ihrer Arbeitsfläche (kein Puderzucker!). Rollen Sie es ganz dünn aus, ohne es von der Arbeitsfläche abzuheben. Stellen Sie sicher, dass der Fondant klebt. Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Crisco-Fett ein und tauchen Sie die Form ebenfalls in etwas Backfett. Anschließend die Form fest in den Fondant drücken. Entfernen Sie den überschüssigen Fondant vorsichtig mit kleinen Werkzeugen. Lassen Sie den Fondant 10 Minuten aushärten und entfernen Sie ihn dann vorsichtig. Größe: ca. 10,5 x 7 cm.